Slivovice je nejoblíbenější ovocný destilát v ČR. Její výroba je prostá, ale ne jednoduchá! Nejkvalitnější švestky zkvasíte a destilujete. Výsledný destilát se ředí na 45%, 50% i více stupňů lihovitosti. My volíme 47% - zlatý střed. V některých případech se slivovice ukládá do dubových sudů, kde obvykle přijde o trochu říznosti a získá jemnost a zlatavou barvu. Vždy, ale platí, že slivovice má podmanivou vůni a říznou chuť.
3 položek celkem